Юрій Крафт народився 23 березня 1964 року у Звенячині Чернівецької області.

Директор КБУ «ДЮСШ з футболу м. Чернівців» «Буковина», головний тренер «Буковини» U17.

Навчався у Камянці-Подільському педагогічному університеті. Грав за аматорські команди Чернівецької, Івано-Франківської та Тернопільської областей. У 2012 році під час курсів у Мюнхені отримав тренерський диплом УЄФА категорії: «С» та диплом ФФУ у Києві, після яких у майбутньому зміг отримати дипломи ліцензії «В» та «А». З 2016 року - директор ДЮСШ з футболу при міськспортуправлінні.

Тренував аматорські команди Чернівецької області «Меблевик» (Чернівці), «Колос» (Новоселиця), «Підгір'я» (Сторожинець), ФК «Лужани», ФК «Волока». Колективи під керівництвом Юрія Рудольфовича неодноразово вигравали чемпіонат Чернівецької області та володіли Кубком краю.

У липні-серпні – виконувач обов’язків головного тренера чернівецької «Буковини».

Досягнення:

Аматорський рівень

Чемпіон України: 2008
Півфіналіст Кубку України: 2005
Бронзовий призер чемпіонату України: 2007
Чемпіон Чернівецької області: 1995, 1996, 1997, 2008, 2015, 2016
Володар Кубку Чернівецької області: 1996, 2009, 2016

ДЮФЛУ

Як тренер

Бронзовий призер чемпіонату України U15 (вища ліга): 2017/18

Як директор

Срібний призер чемпіонату України U15 (перша ліга): 2018/19
Бронзовий призер чемпіонату України U19 (перша ліга): 2017/18