Святкове меню: Трубочки закусочні (ВІДЕО)

Субота, 26 грудня 2020 21:54
Святкове меню: Трубочки закусочні (ВІДЕО) Святкове меню: Трубочки закусочні (ВІДЕО) Страви від Мирослави

В кожній родині є свої традиційні новорічні страви. Але часом хочеться поєднати на святковому столі звичні страви з новими, ще не випробуваними, здивувати родину та гостей. давно заглядалась на ці трубочки, бо вони і гарно на столі виглядають, і замість хліба підійдуть до любої страви. Та й як окрема страва абсолютно повноцінні.

Інгредієнти 

  • Листове тісто - 500 гр

  • Сир - 250 гр

  • Майонез — 200 гр

  • Оливки, масліни — по 50 гр

  • Печериці — 100 гр

  • Укроп — 1/2 пучка.

  • В'ялені помідори — 1 шт.

  • Паприка — 1 ч.л.

  • Жовток яєчний — 1 шт.

  • Кунжут, чіа — по 1 ч.л.

 

Приготування. Покроково

Купила готове тісто, щоб ще й скоротити своє перебування на кухні. Бо і так багато роботи перед святом!

Начинку для трубочек краще приготувати за день до свята, щоб вона збагатилась смаками.

1. Розморозила тісто при кімнатній температурі. Взяла половину в роботу, решту накрила плівкою та поклала в холодильник.

2. Розкатала тісто, порізала полосками накрутила на форми та поклала на деко.

3. Змастила трубочки сумішшю жовтка з водою. Посипала зернятами.

4. Поставила деко у холодну духовку та випікала при температурі 200С.

5. Залишила духовку прочахнути і тим часом накрутила трубочки з решти тіста.

6. Повторюємо попередні операції.

7. Для начинки сир змішую з майонезом, присолюю.

8. Для одного виду начинки підсмажую печериці з цибулею. Додаю до сирної маси та збиваю погружним блендером разом з укропом.

9. Для другого виду подрібнюю маслини з оливками. З'єдную з сирною масою, добре вимішую.

10. Для третього виду начинки подрібнюю в'ялені помідори, додаю до сирної маси разом з паприкою.

11. Наповнюю кондитерський мішок (або щільний пакет) начинкою та наповнюю трубочки.

12. Для кращого розприділення начинки потрібно потручити трубочки, щоб начинка спустилась вниз і завершити заповнювати.

Смачного!


//

Буковинський футбол. Партнер рубрики — KOSTUMCHEK

СДЮШОР «Буковина» м. Чернівці

Новини ФСК «Буковина». Партнер рубрики — піцерія-ресторан італійскої кухні Al Vesuvio

Майже усі Чернівці: події, афіша, спорт, культура, влада

Новини Буковини: усі райони Чернівецької області

Новини

Стеж за новинами
ЧернівціСпорт у соцмережах!

ЧернівціСпорт у Instagram ЧернівціСпорт у Facebook ЧернівціСпорт у YouTube

Нас 1703!

Нас 3848!

Нас 527!

Буковинський футбол. Партнер рубрики — KOSTUMCHEK

СДЮШОР «Буковина» м. Чернівці

Новини ФСК «Буковина». Партнер рубрики — піцерія-ресторан італійскої кухні Al Vesuvio

Стеж за новинами
ЧернівціСпорт у соцмережах!

ЧернівціСпорт у Instagram ЧернівціСпорт у Facebook ЧернівціСпорт у YouTube

Нас 1703!

Нас 3848!

Нас 527!

Майже усі Чернівці: події, афіша, спорт, культура, влада

Новини Буковини: усі райони Чернівецької області