Іван Васильович народився 18 січня 1955 року в Чернівцях.

У 1976 році Іван Гакман дебютував у складі чернівецької «Буковини», за яку провів 41 матч (1 гол). 

Напередодні сезону – 77 Гакман разом із іншим гравцем «Буковини» Габором Качуром отримав запрошення у команду вищої союзної ліги «Чорноморець» (Одеса). У 1977 році буковинець грав переважно за дублюючий склад одеської команди, за який забив 11 голів. Наступного року Іван Гакман провів за основу «Чорноморця» 6 матчів та забив 1 гол (у ворота московського «Динамо»).

1976 рік. Перший сезон Івана Гакмана у складі «Буковини»

У 1979 році Іван Гакман виступав за команду першої союзної ліги СКА (Одеса) – 30 матчів (2 голи). А у сезоні – 80 буковинський футболіст грав за херсонський «Кристал» - 42 матчі (3 голи).

1979 рік. Іван Гакман у складі одеського СКА 

У 1981 році футболіст повернувся до рідної чернівецької «Буковини». Кольори буковинської команди Іван Гакман захищав впродовж шести сезонів, а у 1983 році був капітаном колективу. У сезоні – 82 гравець став переможцем чемпіонату УРСР. У складі «Буковини» провів 304 матчі (11 голів).

Після розпаду союзу футболіст виступав за команду першої української ліги «Кристал» (Чортків). У сезоні – 1992/93 Іван Гакман був граючим головним тренером колективу з Тернопільської області.

Іван Гакман у складі аматорської команди «Емальпосуд» (Садгора)

У сезоні – 1993/94 Іван Гакман зіграв 4 матчі (1 гол) за команду другої української ліги «Дністер» (Заліщики). У 1991, 1994 роках Іван Васильович грав за чернівецьку «Ладу» (52 матчі, 14 голів). Ювіляр також захищав кольори інших аматорських колективів Чернівецької області «Емальпосуд» (Садгора), СКА (Чернівці), «Калинівський ринок» (Чернівці), ФК «Васловівці». 

Іван Гакман у складі ветеранської «Буковини»

У складі ветеранської команди «Буковина» (Чернівці) Іван Гакман став чемпіоном та володарем Кубку України серед ветеранів (+35) - 2005, срібним призером чемпіонату України серед ветеранів (+50) - 2013.