Інгредієнти 

• Листове тісто - 500 гр

• Сир - 250 гр

• Майонез — 200 гр

• Оливки, масліни — по 50 гр

• Печериці — 100 гр

• Укроп — 1/2 пучка.

• В'ялені помідори — 1 шт.

• Паприка — 1 ч.л.

• Жовток яєчний — 1 шт.

• Кунжут, чіа — по 1 ч.л.

Приготування. Покроково

Купила готове тісто, щоб ще й скоротити своє перебування на кухні. Бо і так багато роботи перед святом!

Начинку для трубочек краще приготувати за день до свята, щоб вона збагатилась смаками.

1. Розморозила тісто при кімнатній температурі. Взяла половину в роботу, решту накрила плівкою та поклала в холодильник.

2. Розкатала тісто, порізала полосками накрутила на форми та поклала на деко.

3. Змастила трубочки сумішшю жовтка з водою. Посипала зернятами.

4. Поставила деко у холодну духовку та випікала при температурі 200С.

5. Залишила духовку прочахнути і тим часом накрутила трубочки з решти тіста.

6. Повторюємо попередні операції.

7. Для начинки сир змішую з майонезом, присолюю.

8. Для одного виду начинки підсмажую печериці з цибулею. Додаю до сирної маси та збиваю погружним блендером разом з укропом.

9. Для другого виду подрібнюю маслини з оливками. З'єдную з сирною масою, добре вимішую.

10. Для третього виду начинки подрібнюю в'ялені помідори, додаю до сирної маси разом з паприкою.

11. Наповнюю кондитерський мішок (або щільний пакет) начинкою та наповнюю трубочки.

12. Для кращого розприділення начинки потрібно потручити трубочки, щоб начинка спустилась вниз і завершити заповнювати.

Смачного!